家常炒蘑菇（快手小炒）

Name: 家常炒蘑菇（快手小炒）
Ingredients: 蘑菇; 瓣蒜苗; 个干红辣椒; 葱; 姜丝; 酱油; 勺蚝油; 克盐; 食用油

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快手家常小炒，营养好吃下饭！一定要大火快炒，出镬气才好吃，前后只要两三分钟！

用料

1.蘑菇焯水备用 2.起锅热油，爆香姜丝葱丝干辣椒蒜苗的头部（绿叶部分先不放），然后放入蘑菇翻边，沿着锅边淋入酱油放入蚝油盐青蒜苗叶子，快速爆炒出香气，淋入少许香油即可出锅（喜欢鸡精的可以放一点体味)，前后不过两分钟，建议全程大火，才能炒出锅气！
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该菜谱发布于 2020-03-08 13:24:14

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