凉拌藕丁
8.5
综合评分
13
人做过这道菜
YUCCA_M
材料普通随意，我写的量是根据我个人的口味，大家不用太拘束，自己根据实际的藕量来调汁儿，一边尝一边放，适合自己就好，整体味道不会有太大改变。
不能吃辣就少放辣椒，没有辣椒油切几个干辣椒也可以，我比较懒用的成品蒜蓉，没有蒜蓉就自己切点蒜。
不能吃辣就少放辣椒，没有辣椒油切几个干辣椒也可以，我比较懒用的成品蒜蓉，没有蒜蓉就自己切点蒜。
用料
凉拌藕丁的做法
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莲藕削皮切两截，入沸水中煮熟，大概10-15分钟，根据藕的大小，一般来说10分差不多了，煮熟后取出晾晾，切成丁备用。
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调料汁儿，把除了藕和芝麻之外所有调味料调入一个碗内，然后拌入藕丁，找个大点的容器，比较拌的开，最后撒芝麻。
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装盘，开吃。
