好吃得停不下來的——核桃小酥

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这阵子由于疫情宅家,大家想着最多的应该是吃啥?除 了一日三餐,偶尔会做些小食。仔細想想,一家人整整齐齐,誰也不缺,這樣的日子很少,更应该好好珍惜才是⋯⋯

此方:30个小酥,量刚好

讲重点:
                👉🏼放好几天也是口感酥脆
                 
                👉🏼甜度刚好

用料  

黄油 80克、A
全蛋液 40克、A
糖粉 40克、A
核桃仁 80克、B
白糖 30克、B
植物油 40克、B
低筋面粉 200克 C
小苏打 2克 C

好吃得停不下來的——核桃小酥的做法  

  1. 准备:1、黄油切小块室温软化.  2、将C的食材过筛、3、将B的食材搅拌均匀(直接选择了三只松鼠的临安山核桃仁)

    好吃得停不下來的——核桃小酥的做法 步骤1
  2. 黄油软化后加入糖粉打发,接着全蛋液分三次倒入打发均匀

    好吃得停不下來的——核桃小酥的做法 步骤2
  3. 将C食材(粉类)和B食材,倒入黄油盆中

  4. 按压式混合均匀后,平均分成30个,搓成小圆

    好吃得停不下來的——核桃小酥的做法 步骤4
  5. 放入烤盘,用叉子按一下

    好吃得停不下來的——核桃小酥的做法 步骤5
  6. 烤箱預热180度,中层烤18分钟左右(我的烤箱16分钟,按个人烤箱而定)

    好吃得停不下來的——核桃小酥的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱创建于 2020-03-08 06:17:36
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