桑葚清洗干净,控干水分…量不多就用小美,加一勺盐,三个五清洗更好…
放入蒸锅,如果少量薄薄的一层,蒸汽上来3分钟左右就好,我这个有12斤左右,两层,我用了10分钟(蒸汽上来后计时)…目的是让蒸汽透过每一颗桑葚,去掉水果的“臭青味”
好了之后放凉…
桑葚、米酒、冰糖按比例装入玻璃瓶中泡制…半年后可以饮用…最好一年后再喝,口感…更佳
好啦~明年见!
上传你做的桑葚酒
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