酥炸小河虾
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人做过这道菜
fiona雯子
我是南方人，小河虾是我们经常吃的一道菜，有白灼小河虾，韭菜炒小河虾、油爆小河虾、酒泡河虾……老公是北方人就爱吃酥炸小河虾，下酒菜、还可以卷饼吃，今天我也试着做了一回，老公直夸好吃😋😋
用料
酥炸小河虾的做法
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市场挑选新鲜的小河虾！
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减去胡须和虾枪，并清洗干净，漏掉多余水份！
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先放半勺料酒，拌匀。
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盐分次倒入颠匀！
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鸡精、白胡椒同杨分次倒入颠匀！
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最后面粉也是逐步加入，颠匀！
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本人因为怕胖不敢添加太多面粉，所以我最后的效果是这样滴！
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分次下油锅炸啦，金黄色出锅！
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咸鲜蔬脆的小河虾大功告成！是不是很简单，你也来试试吧！
小贴士
食材好坏很重要啦！佐料品牌不同，浓烈还是清单根据个人日常喜好而变化！过程简单！
