抱抱系列之可爱小动物黄油饼干

3 人做过这道菜
嗨,大家都复工了吗?我是已经开始上班啦!今天周末,做了一个可爱的小动物黄油饼干,与宝宝一起完成,增进亲子感情,培养宝宝耐心,一举多得,快来试一下吧🥰

用料  

低筋面粉 160克
黄油 75克
糖粉 60克
鸡蛋 1个(个头很小的一个就好,蛋液控制在50克左右)
玉米淀粉 30克

抱抱系列之可爱小动物黄油饼干的做法  

  1. 室温软化黄油(可以按动很软的状态,不要融化)

    抱抱系列之可爱小动物黄油饼干的做法 步骤1
  2. 软化好的黄油中加入糖粉,手动打蛋器搅拌至完全融合(可以使用电动打蛋器操作)

    抱抱系列之可爱小动物黄油饼干的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打成蛋液,将蛋液分三次加入步骤2黄油中,充分搅拌至融合(此步骤也可用电动打蛋器操作)

    抱抱系列之可爱小动物黄油饼干的做法 步骤3
  4. 加入低粉和玉米淀粉,搅拌至无干粉状态,揉成光滑面团

    抱抱系列之可爱小动物黄油饼干的做法 步骤4
  5. 将面团放在油纸中擀成3-4mm薄片,将擀好的面片放在冰箱中冷冻20分钟左右

    抱抱系列之可爱小动物黄油饼干的做法 步骤5
  6. 将冷冻好的面片用模具压出可爱的小动物形状(可以压成自己喜欢的任何形状)

    抱抱系列之可爱小动物黄油饼干的做法 步骤6
  7. 将压好的小动物放在铺好油纸的烤盘中,让小动物抱好自己喜欢的干果、果干🤣

    抱抱系列之可爱小动物黄油饼干的做法 步骤7
  8. 烤箱170度预热10-15分钟,将抱好宝物的小动物们放入烤箱中170度烤12-15分钟(根据自家烤箱的脾气调整温度和时间,避免烤焦)

    抱抱系列之可爱小动物黄油饼干的做法 步骤8
  9. 烤好出炉冷却后就可以食用啦。很萌的小动物们有没有,快来试一下吧。悄悄的告诉你哦:此款为哄娃神器🤪

    抱抱系列之可爱小动物黄油饼干的做法 步骤9

小贴士

1.鸡蛋不要选大个的,小小的一颗就够了,蛋液控制在60克以内哦

2.面片冷冻后可以先稍缓一下再压造型,拿出来直接压有点不好压(我的是和宝宝一起压的,所以稍缓了一下,对于宝宝来说,刚拿出来直接压有点吃力。当然也可以直接压,看个人喜欢就好)

3.⚠️要随时观察饼干的状态哈,避免烤焦或上色太重

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

抱抱系列之可爱小动物黄油饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-03-07 14:35:08
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抱抱系列之可爱小动物黄油饼干的答疑

  • 系统异常  2021-03-03  
    0
    新手,请问一定要冻过吗?
    作者回复 2021-03-07  
    不冻不好塑形
  • 小皮皮头  2020-03-11  
    0
    亲,请问黄油跟蛋液融合不了,很稀,是黄油打发过头了吗?
    作者回复 2020-05-03  
    没关系的,加入低粉和玉米淀粉揉成面团,不影响的
  • 小皮皮头  2020-03-10  
    0
    你好,请问口感偏硬还是偏稣呢
    作者回复 2020-03-11  
    饼干不硬,偏酥软的口感😊

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