趣多多饼干(不用可可粉和可可豆哦)

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想吃趣多多饼干,但小区超市里的饼干货架早已空荡荡了,自己动手丰衣足食,家里没有可可粉和耐高温巧克力豆,就用巧克力和榛子仁代替啦,丝毫不输趣多多哦~

用料  

黄油 60克
巧克力 13克
低筋面粉 140克
鸡蛋 1个
细砂糖 50克
红糖 15克
1克
小苏打 2克
榛子仁或爱吃的坚果 若干

趣多多饼干(不用可可粉和可可豆哦)的做法  

  1. 60g黄油和巧克力融化,可以隔热水融化,也可以放微波炉叮一分钟。

    趣多多饼干(不用可可粉和可可豆哦)的做法 步骤1
  2. 黄油趁热加入50g细砂糖,15g红糖搅拌,加入1g盐和2g小苏打,1个鸡蛋搅拌,最后倒入融化好的巧克力,搅拌。

    趣多多饼干(不用可可粉和可可豆哦)的做法 步骤2
  3. 筛入140g低筋面粉(普通面粉也可以),翻拌均匀,烤盘铺油纸,分成大小均匀的饼干团。

    趣多多饼干(不用可可粉和可可豆哦)的做法 步骤3
  4. 再烤盘上压扁,把准备好的坚果仁按到饼干上边。烤箱180°C预热5分钟。

    趣多多饼干(不用可可粉和可可豆哦)的做法 步骤4
  5. 烤箱180°C中层上下火烤10分钟左右,喜欢酥脆的就多烤2~3分钟。

    趣多多饼干(不用可可粉和可可豆哦)的做法 步骤5
  6. 取出放凉,香甜酥脆,浓浓的巧克力味包裹着榛子的醇香~

    趣多多饼干(不用可可粉和可可豆哦)的做法 步骤6

小贴士

我买巧克力一块正好是13g,喜欢巧克力味道浓些的可以多放几块,再相应增加一些低粉就可以。小苏打最好不要省略。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

趣多多饼干(不用可可粉和可可豆哦)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-07 11:31:50
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