胡萝卜汁390毫升 | |
面粉780克 | |
糖80克 | |
奶粉30克 | |
酵母8克 | |
玉米油5毫升 |
我用惠人原汁机,榨的萝卜汁。如果没有,就用搅拌机萝卜切块加水,榨了之后,过筛也可以,只是颜色会淡些
加入酵母,晃动一下盆子,让它们融合
用筷子🥢搅成棉絮状
我还加入了一点胡萝卜碎
揉成光滑面团
用擀面杖擀成薄片,要尽量薄,刷一层油
把顶端和尾端分别叠在中间,图片忘了刷油,后来重新刷了没拍图
如图这样一点,再用擀面杖擀长一点,更薄
接着,再次刷上油,切成小条,差不多大小的,将两个小面条重叠一切,用筷子压在中间(忘了拍图了,像做油条那样子),然后拉长
将中间挂在筷子上,筷子扭转起来,扭转几圈决定它后来的样子。😊
然后竖起面团,用筷子向中间压下去,让它们黏在一起
大大小小什么形状都有,自由发挥了,😅
可是真的很棒,超级好吃的
好有嚼劲
喜欢😘
美吧
玩上瘾啦,它好无辜🥺