芒果蛋挞🥭

7.3 综合评分
44 人做过这道菜
尝试做芒果蛋挞,不过说实话芒果烤后甜味会变淡,但是还蛮清爽的!
如果喜欢肯德基蛋挞的口感,可以换成腌制后的黄桃罐头。

用料  

芒果 适量
细砂糖 20-25克
牛奶 100克
全蛋 2个
奶油 80克
蛋挞皮 12个

芒果蛋挞🥭的做法  

  1. 先切芒果,再预热烤箱#  1)芒果切丁备用;2)烤箱预热:烤箱上下220度,预热10分钟;

    芒果蛋挞🥭的做法 步骤1
  2. 调制蛋挞液# 细砂糖,牛奶,全蛋,奶油依次倒入,搅拌均匀,过筛后(为了口感细腻),倒入量杯中备用。

    芒果蛋挞🥭的做法 步骤2
  3. 准备蛋挞底# 在蛋挞皮中依次加入芒果粒。

    芒果蛋挞🥭的做法 步骤3
  4. 倒入蛋挞液# 倒入蛋挞液,9分满即可,正好12只蛋挞✌️

    芒果蛋挞🥭的做法 步骤4
  5. 烤制蛋挞# 烤箱中层,上下火220度,20-25分钟(时间根据个人烤箱情况,注意观察上色情况,我的烤箱烤制25分钟正好)

    芒果蛋挞🥭的做法 步骤5
  6. 装饰芒果粒# 微凉后可装饰上芒果粒,然后就可以吃啦!😋

    芒果蛋挞🥭的做法 步骤6

小贴士

1,喜欢肯德基口感的,最好换成水果罐头,新鲜水果烤制后甜味被稀释,味道很淡;
2,烤箱温度会有差异,建议20-25分钟的时候注意观察成色;
3,如果不爱吃甜,可以减少5-10克糖;

参照这个菜谱,大家做出 46 作品

全部46个作品

 

芒果蛋挞🥭相关分类

该菜谱发布于 2020-03-06 18:51:47
9048 收藏


芒果蛋挞🥭的答疑

  • 敏俄_wvh0  2020-08-04  
    3
    为什么靠完之后芒果会变酸的
  • _gtal  2021-03-05  
    1
    还不如烤完了在加芒果点缀
  • 一颗维果C  2020-08-14  
    1
    是我放的砂糖少了吗,一点味道都没有不甜
  • C宝mama  2021-02-14  
    0
    请问一下为什么蛋挞皮底蛋总是没烤好
  • 妍妍886  2020-06-18  
    0
    做蛋挞一定要放奶油的吗?
  • 杉麻麻  2020-06-03  
    0
    奶油是直接买的?在哪可以买到奶油
  • Maple丶zw  2020-04-27  
    0
    植物奶油还是动物奶油?我指的是你的配方
  • 清风lan  2020-05-01  
    0
    烤出来的芒果味道不会变吗,烤出来的芒果好吃吗

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