自制烧烤（附万能烧烤酱做法）
8.3
综合评分
132
人做过这道菜
老屁呀
用料
| 鸡翅 | 4个 |
| 香肠 | 3根 |
| 土豆 | 1个 |
| 莲藕 | 1个 |
| 金针菇 | 半把 |
| 虾 | 6只 |
| 豆腐 | 2块 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小米椒 | 5个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 孜然粒 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 花椒面 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺(不喜欢五香味可以不放) |
自制烧烤（附万能烧烤酱做法）的做法
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做烧烤酱。碗内放入切碎的小米椒、蒜蓉、辣椒面、少许冷油搅拌，淋上热油爆香。
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加入3勺生抽、1勺老抽、一勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖、1勺孜然粒、1勺花椒面、1勺白芝麻、1勺五香粉(可不放)搅拌均匀备用。
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鸡翅每面划两刀，放入调好的烧烤酱中腌制半个小时。
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用锡纸将烤盘包裹，放入喜欢的食材。
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刷上烧烤酱。
(烧烤酱别全刷了，我除了腌鸡翅，剩下的就用了一半多点，刷多少请根据个人咸淡定。)
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放入烤箱，180°烤25~35分钟即可。
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可以吃啦~~~~
小贴士
能吃辣的，就多放小米椒和辣椒面。
烧烤酱做好可以尝下，差什么补什么。
烧烤酱做好可以尝下，差什么补什么。
