取平底锅，刷一层薄油
排入饺子，个数取决于你想吃多少，还有锅有多大
小火煎，闻到油烟味了就可以开始翻面，会看到这面已经金黄了
添加浅浅覆盖锅底的水，盖锅盖水煎，火可以大一点，中火吧
水差不多干的时候，揭开锅盖，饺子翻面，重复上一步操作。
一般这时候就熟了，怕不熟，或者饺子大的话还可以再翻面加一遍水。
出锅，里面有肉汁，外面香脆不糊不硬，相当好吃快手。
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S兔子先生
