薄饼披萨
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幸运宝贝_zwrs
家庭美食推荐：薄饼披萨
幼儿园的公众号美食推荐周刊，跟小朋友一起做的，可以增加亲子活动，交流
推荐理由：新鲜清爽，色香味俱全，浓郁足量的芝士味，饼皮很薄，正宗的意大利披萨都是薄薄轻轻的，自己做的料也很足
幼儿园的公众号美食推荐周刊，跟小朋友一起做的，可以增加亲子活动，交流
推荐理由：新鲜清爽，色香味俱全，浓郁足量的芝士味，饼皮很薄，正宗的意大利披萨都是薄薄轻轻的，自己做的料也很足
用料
| 盐 | 1克 |
| 水 | 60克 |
| 黄油 | 15g |
| 糖 | 2克 |
| 中筋面粉 | 120克 |
| 酵母 | 2克 |
| 蔬菜 | 香菇，玉米粒，青椒，红椒，胡萝卜丁 |
| 马苏里拉 | 适量 |
| 配料 | 虾仁，香肠 |
| 肉酱材料 | 肉糜200g月桂叶3片，大蒜1头，洋葱1个 |
| 肉酱材料 | 蕃茄2个，黑胡椒粉，糖，盐，蕃茄酱适量 |
薄饼披萨的做法
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全部材料
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饼皮材料全部混合，揉成光滑的面团，面包机发酵至两倍大，拿出排气，用手再揉面至手套膜，盖保鲜膜醒面15分钟
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炒红酱，蕃茄用水烫皮绞用机打成泥，200g肉打成泥，大蒜一头剁碎，洋葱切丁，油下多点，洋葱大蒜爆香，再下肉糜炒到变白加蕃茄泥，加点蕃茄酱，黑胡椒粉，月桂片熬至浓稠，加入糖，盐等调味出锅备用（此方一个披萨用不完，可以装在干净的瓶子里放速冻，下次可以用
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把配料放烤盘上，洒上黑胡椒粉，盐，鸡精拌一拌，烤箱100度预热，烘干15分钟，待用，避免放饼上会出水。
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醒完面排气檊成适当大小，8寸烤盘刷层油，放盘里压满盘子，边厚一点，用叉子在面饼上扎些小孔，静置20分钟，静置好的面饼上刷上自制的红酱，洒上马苏里拉芝士，铺上配料，然后再洒一层马苏里拉芝士，蜂蜜水刷一下饼周边，上色好看点，烤箱上下管200度预热10分钟，放中层烤20分钟
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[愉快]叮…美味的薄饼披萨完成了，色香味俱全，食欲大开
