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红烧
红烧耗儿鱼
红烧耗儿鱼
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邹邹的菜谱实验开始啦
麻麻的食谱
用料
鱼
8条
泡椒
1-2个
白糖
小半勺
蒜
大葱
1根
郫县豆瓣
半勺
料酒
1勺
姜
2片
生抽
半勺
花椒
一小把
红烧耗儿鱼的做法
放油,放蒜,姜,青花椒弄香,放豆瓣酱炒香
放耗儿鱼后马上加水,刚好没过鱼(一碗半),放糖,泡椒,大葱,生抽,烧开后小火焖煮20分钟。
大火收汁,小葱,完成!
小贴士
耗儿鱼拿回来自然化冰(2~3小时),冲洗一下即可
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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虾仁跑蛋
粗粮月饼
奥良烤鸡翅
广东菜心
该菜谱发布于 2020-03-06 13:30:01
217 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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红烧耗儿鱼的答疑
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