Name: 纯手工全麦海陆空披萨饼，橄榄油无糖，健康又薄脆！
Ingredients: 9寸一个面团; 70克高筋粉; 30克低筋粉; 25克全麦粉; 65克水; 2克盐; 2克酵母; 10克橄榄油; 辅料; 适量无糖番茄酱; 适量马苏里拉芝士或其他; 适量三文鱼、虾; 适量肉类、火腿; 适量彩椒丝; 适量蘑菇片; 适量西兰花碎; 适量胡萝卜丁、玉米粒

纯手工全麦海陆空披萨饼，橄榄油无糖，健康又薄脆！

3 人做过这道菜

芙洛拉啦啦啦的健康烘焙

家里所以有人上辈子都是意大利的天使，这辈子留下来一个意大利的胃！pizza是其中最重要的一环！经过两次实验，我就晋级娃和队友眼中的pizza大神，秘笈在此！

本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号：极地晴天抹茶馆（polar_matcha_house），另有线下交流小群，欢迎关注勾搭！

用料

面团	9寸一个
高筋粉	70克
低筋粉	30克
全麦粉	25克
水	65克
盐	2克
酵母	2克
橄榄油	10克
辅料
无糖番茄酱	适量
马苏里拉芝士或其他	适量
三文鱼、虾	适量
肉类、火腿	适量
彩椒丝	适量
蘑菇片	适量
西兰花碎	适量
胡萝卜丁、玉米粒	适量

纯手工全麦海陆空披萨饼，橄榄油无糖，健康又薄脆！的做法

所有面团材料入盆，混合均匀，揉成表面光滑的面团。盖上湿布发酵，时间60分钟左右。
等发酵过程中，准备辅料。注意这一步是不出水的关键！蔬菜切丁切丝，如果你想多放蔬菜如我（图中是2-3个披萨的量），烤箱100度烘烤15分钟去水！肉类也要弄熟，炒制或微波炉均可，为增加胃的，烹调过程中可以放入调味料。
取出面团按压排气，擀成披萨的形状大小，用叉子插眼儿（娃最爱干的事儿）。
刷一层无糖番茄酱（我用的是意大利的里面已经含有天然香草等配料），撒一层芝士碎。
铺上肉类或🐟和🦐。
再铺上一层芝士碎。
撒上蔬菜，再加一层芝士。
烤箱200度20分钟。我喜欢更脆的口感，所以用了210度，烤完边边脆的娃抢着吃！
一家人一起享用美味吧！