鸡爪一开三，锅加水、米酒、八角，煮开改小火大约10分钟（用筷子可以穿过鸡皮）关火。
出锅后冷水洗干净。
放入冰水泡1到2个钟。
…
蒜米辣椒切碎放大碗中。
盐、酱油、鸡粉、味精、酒、蚝油、糖、醋（米和陈醋，视口味选）搅拌均匀腌一个钟以上。
入冰箱冻过夜（途中可几个小时翻拌一次）
可以加入柠檬片和香菜。
上传你做的凉拌酸辣鸡爪
加菲的甜甜圈
