素肠红烧肉-无糖版
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人做过这道菜
贪吃的猫咪头
吃不惯上海菜的甜腻，但是喜欢上海的烤麸，素肠和红烧肉。于是有了这款无糖版素肠烧肉。味道一样嗲得不得了！
用料
素肠红烧肉-无糖版的做法
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红烧肉焯水沥干水分，放油锅里稍微煸炒出油，加料酒和老抽炒至上色，加开水至完全覆盖住五花肉大火煮开后开中小火慢炖半小时。
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素肠切滚刀块，放入焯过五花肉的锅里加点料酒煮至素肠变白，捞出清洗，洗素肠时用手使暗力捏揉，多过几次水洗净。
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红烧肉炖半小时后放入素肠
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加入泡发洗净的木耳
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加生抽老抽开大火煮沸转小火继续炖半小时以上，直至收汁。
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最后加入鸡精翻炒均匀出锅装盘，撒上花生米。
小贴士
1. 做菜之前没准备写菜谱的，做到一半才想起来，所以有些前期工作的照片没拍，下次有机会补上。
2. 此菜谱无盐无糖，完全靠生抽老抽调味，所以生抽老抽的用量看各人情况。
2. 此菜谱无盐无糖，完全靠生抽老抽调味，所以生抽老抽的用量看各人情况。
