萝卜丸(素丸子)

2 人做过这道菜
加了香菜的萝卜丸更好吃

用料  

白萝卜 1根
胡萝卜 1根
鸡蛋 1-2个
面粉 适量
淀粉 适量
适量
胡椒粉 适量
葱花 适量
香菜 适量
适量

萝卜丸(素丸子)的做法  

  1. 准备一个白萝卜一个胡萝卜碎成丝

    萝卜丸(素丸子)的做法 步骤1
  2. 加适量盐沙一下水分

    萝卜丸(素丸子)的做法 步骤2
  3. 在沙好水的萝卜丝里加胡椒粉、葱花香菜碎(喜欢味精的也可以加)拌匀(也可以适量加一点盐了)

    萝卜丸(素丸子)的做法 步骤3
  4. 再打入两个鸡蛋,加面粉和淀粉(面粉2勺淀粉1勺比例放)调匀,调稠一点好成型

    萝卜丸(素丸子)的做法 步骤4
  5. 锅里放油烧至五成热下丸子小火慢炸

    萝卜丸(素丸子)的做法 步骤5
  6. 第一次炸到这样就捞出沥油

    萝卜丸(素丸子)的做法 步骤6
  7. 二次复炸火稍微大一点快速翻动,炸至金黄色出锅

    萝卜丸(素丸子)的做法 步骤7
  8. 二次复炸的时候可以吃多少炸多少,剩下的放冰箱保存,随吃随炸

    萝卜丸(素丸子)的做法 步骤8
  9. 开吃啦!非常好吃的素丸子!

    萝卜丸(素丸子)的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于 2020-03-05 18:18:38
154 收藏


萝卜丸(素丸子)的答疑

关于萝卜丸(素丸子)的做法还有疑问? 提一个问题