经典东北大丰收之排骨炖豆角玉米🌽南瓜🎃一锅出
8.9
综合评分
112
人做过这道菜
琨琨小厨
记忆里，小时候这是一道专属爸爸妈妈的菜，上初中的时候，早上六点半到校，爸爸会在凌晨三点起来给我做。外出离家后，想家的时候就做这道菜，这是家的味道👍
用料
经典东北大丰收之排骨炖豆角玉米🌽南瓜🎃一锅出的做法
-
猪净排洗净后，凉水下锅，下姜片料酒，焯掉血水，5分钟后将排骨从锅中盛出来。（猪排尽量切小点儿）
-
焯好血水的净排空干水准备下锅。
-
油热后下姜片。
-
姜片爆香后，放入控干水的净排，放入十三香、八角、盐、料酒、老抽上色。
-
放入紫花油豆角。
-
紫花油豆角变翠绿色后，放入生抽和盐，中大火翻炒。
-
玉米棒提前解冻，切好。
-
加水没过豆角后，放入切好的玉米棒，大火继续炖。
-
开锅后8-10分钟后，放入切好的南瓜，中火继续炖20分钟。
-
收汤后即可盛出来。
-
香喷喷的东北经典大丰收炖排骨出锅
