鱼头让摊主处理好,剁小块,优选大头鱼,草鱼也行芋头削皮切块,切大点,要戴手套🧤🧤姜切丝
鱼头先下锅煎熟,然后放入汤锅,加入姜片,芋头,入开水熬汤,先大火15分钟,转小火15分钟
出锅撒盐即可,简单的做法不简单的味道,天气冷喝一碗不要太爽
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