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菜疙瘩

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张曼玉来了的厨房  张曼玉来了
就是爱吃，没办法，就得做！

用料  

菠菜 2把
面粉 2把
盐 少许
碱面 少许
蒜沫，生抽，醋，盐，油泼辣子，汁子用油再泼一下

菜疙瘩的做法  

  1. 根据自己的量，菠菜洗干净，剁碎一点

    菜疙瘩的做法 步骤1

  2. 剁碎装盆

    菜疙瘩的做法 步骤2

  3. 撒少许碱面和盐，目的就是为了让青菜出水，注意。盐一点就够了，不能放多啦！

    菜疙瘩的做法 步骤3

  4. 用手抓一会儿，直到菠菜出水

    菜疙瘩的做法 步骤4

  5. 抓一把面粉，抓匀，摊开在蒸布上

    菜疙瘩的做法 步骤5

  6. 上火蒸，待水开冒气后蒸15分钟

    菜疙瘩的做法 步骤6

  7. 出锅

    菜疙瘩的做法 步骤7

  8. 出锅

    菜疙瘩的做法 步骤8

  9. 开吃，汁子用以上的方法，最后用油泼一下，放凉更好吃啊

    菜疙瘩的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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随便看看
该菜谱发布于 2020-03-05 14:40:11
1910 收藏
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菜疙瘩的答疑

  • 冰之微笑(下厨房)
    冰之微笑  2020-03-15  
    3 赞
    按你的步骤做，为什么我的出来很水呢
  • 馨雨_qad9(下厨房)
    馨雨_qad9  2020-10-20  
    0 赞
    要不要把菠菜水挤掉

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