鸡腿用所有料腌一个晚上,腌料可以适当进行调整。然后把姜片、蒜放在烤盘上。稍微放点油,放鸡腿烤30分钟左右,中间可翻面。
三十分钟后撤掉烤盘,鸡腿上刷上蜂蜜水在烤15分钟左右,看自家烤箱脾气。我烤的火大了,不过这样变脆皮了。
刷蜂蜜是鸡腿脆皮的关键。
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