新疆烤馕
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人做过这道菜
轩轩滴一亩三分地
不正宗的新疆烤馕，虽然不正宗，但是很好吃哦。全家都爱吃，应该熬点洋葱油更好吃，犯懒省略了那一步。
用料
| 原料：水260克，酵母4克，中筋粉420克，五香粉2克，盐4克。 配料：孜然粉适量，辣椒粉适量，白芝麻适量，油适量。 |
新疆烤馕的做法
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260克水倒入盆中
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加入4克酵母搅拌均匀
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盆中加入420克中筋粉，2克五香粉，4克盐
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将面粉揉成面团盖好，发酵约一小时，至变胖2倍大。
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案板上撒面粉
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把发酵好的面团放在案板上揉匀后分成3份。
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取一块面团擀薄，用手推成外围厚，中间薄的饼
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在面饼的表面喷水
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在面饼上撒白芝麻（下手有点狠，但是吃起来很香）孜然粉，辣椒粉。
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用馕针在饼上扎满花纹。（也可以用叉子代替馕针，只要扎满孔就可以预防烤馕时鼓起）
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再在饼的表面刷一层油，盖好，静置10分钟
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送入预热好的烤箱，中层，上下火，200度烤20分钟。依次再把另外两个按步骤做好。
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出炉
