自发黄豆芽

0 人做过这道菜
不需要豆芽机,一个盆一张棉布搞定。

用料  

黄豆 任意
适量克

自发黄豆芽的做法  

  1. 黄豆洗干净,用水浸泡一晚。

    自发黄豆芽的做法 步骤1
  2. 半天换水一次。

    自发黄豆芽的做法 步骤2
  3. 泡到最大程度后放到铺着湿布的滤水盆里,底下再放一个盆,半天喷一次水,喷完用布盖起来。

    自发黄豆芽的做法 步骤3
  4. 第三天早晨就开始冒芽啦

    自发黄豆芽的做法 步骤4
  5. 小豆芽可以吃了,炒个猪耳朵很美味~继续发一到2天可得更长的豆芽,发完放冰箱,随时取用。

    自发黄豆芽的做法 步骤5
  6. 后来做的,放阳台,热的一下子就出芽,一定要用深色布盖好,透光就会变绿,怪怪的。

    自发黄豆芽的做法 步骤6

小贴士

整个过程都在厨房里完成,厨房因为经常做饭,温润,很好发。买能发芽的小黄豆,不是很肥大的笨黄豆。
 
该菜谱发布于 2020-03-04 14:46:49
378 收藏


作者大摩羯的其他菜谱

自发黄豆芽的答疑

  • 馋cancan  2020-03-11  
    2
    发过绿豆芽挺成功的 但是黄豆芽就会烂掉不知道为什么
    作者回复 2020-05-18  
    中间温度高,所以得经常翻一下。
  • 大摩羯  2020-03-21  
    1
    太闷了就会烂,要放在篮子里,前天又泡了一盆黄豆,今中午放阳台热得一下午就长出芽,足有三厘米长还是挺直…
  • Jenny6620  2022-04-09  
    1
    要什么样的布?
    作者回复 2022-04-19  
    底下棉纱布上面毛巾
  • 雨打芭蕉叶  2022-04-08  
    0
    发芽前黄豆表面会粘粘的吗?我按照这个步骤已经第三天了 没发牙 但是表面很粘 没有臭味
    作者回复 9天前  
    用的是小黄豆吗,或者温度不够?
  • renjianangel  2022-04-13  
    0
    几颗发霉了,怎么办
    作者回复 2022-04-19  
    随时扔烂的,不然会好的豆子也跟着烂了
  • 下厨房喽喽喽  2020-03-05  
    0
    有温度要求吗?∵

以上留言由作者回复后显示