核桃葡萄干花生牛轧糖
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人做过这道菜
林染柒
单纯因为家里核桃太多了，平时不喜欢吃核桃的都会感觉很香，葡萄干建议多放，这样口感更好，反正自己吃，别心疼材料，口感好是王道
用料
核桃葡萄干花生牛轧糖的做法
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核桃去壳，弄干净放一边备用
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葡萄干要洗净晾干，洗的时候多泡会，不然会硌牙
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花生，核桃放在一起，我用的生花生，所以要和核桃在一起放在空气炸锅烤一下
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120度，10分钟左右就可以
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把外皮烤开就行，像图片这种就很好了
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把外皮一点点搓掉，尽量处理的越干净越好
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因为烤的缘故，皮会很好褪
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黄油小火融化
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融化成液体
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然后倒入棉花糖
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不停的翻，不然容易粘锅，翻炒到棉花糖融化，加入奶粉翻炒均匀后倒入花生，葡萄干核桃，视频和图片没拍是因为我家娃捣乱没空拿手机
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出锅前要铺油纸，不然容易粘容器，我简单化，直接铺了层油纸，也没有整型
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等到晾干后切小块就可以了，口感特别好，家里人都是高价好评
小贴士
注意棉花糖千万别贪多，要控制好😂
