大懒龙
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人做过这道菜
曼曼青草
用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 10克 |
| 温水20度 | 300克 |
| 馅料部分 | |
| 猪肉馅 | 250克 |
| 盐 | 5克 |
| 黄酱（没有用黄豆酱） | 5克 |
| 生抽 | 1勺（酌量） |
| 老抽 | 半勺（酌量） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜末 | 10克 |
| 白糖 | 2克 |
| 以上拌匀搅拌上劲 | |
| 葱花香油喂一下加入馅料 | 香油可以多加点 |
大懒龙的做法
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面粉和好后醒发一小时。
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馅儿料加入盐，黄酱，生抽，鸡蛋全部混合搅拌馅料不加水不加水不加水
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加入4克生抽，颜色要深，加入姜末
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加入白糖提鲜，葱花用香油喂一下，等等搅拌入馅
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擀成长方形，薄厚适中。太厚的边地方擀一下，要不周围会太厚，擀好后修边齐整
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喂好的葱和馅料搅拌在一起摸到擀好的面皮上
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折叠成卷最下面压边要不边太厚
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最后需要摸水封口，两头放干面粉封口。
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笼屉刷油放上肉龙，盖盖儿醒十分钟。上汽蒸18分钟。关火焖两分钟。就好了
