超下饭的家常黄焖鸡翅
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剥橙子
用料
超下饭的家常黄焖鸡翅的做法
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鸡翅洗净，表面划刀，用姜片、料酒、生抽、老抽、砂糖、蚝油、盐、油腌制入味。
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香菇泡发，我用的是小香菇，所以放了15朵～
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湖南椒、指天椒洗净切成圈，泡发的香菇洗净拧干水份，香菇水沉淀一下，取一小碗澄澈干净的香菇水备用。
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香菇、鸡翅以及腌制鸡翅的酱汁一起倒入平底锅中，加入小半碗水，小半碗香菇水，盖上盖子，中火焖。
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焖至鸡翅皮开肉绽的时候，大火收汁，放入湖南椒圈、指天椒圈翻炒均匀。
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装盘，开动～
