家庭版酸辣粉

7.8 综合评分
1337 人做过这道菜
自己做一碗好吃的酸辣粉真的很简单,今天这道酸辣粉,厨房小白都能一次成功,酸辣适中,吃完一碗还想再吃一碗😋

用料  

红薯粉 一小把
辣椒粉 2勺
蒜末 1勺
熟白芝麻 1勺
小米椒 2个
陈醋 2勺
生抽 2勺
白糖 半勺
少许
熟花生 2勺
香菜榨菜丝 少许
热油 适量

家庭版酸辣粉的做法  

  1. 红薯粉煮熟过凉水捞起沥水备用;

    家庭版酸辣粉的做法 步骤1
  2. 碗里放入2勺辣椒粉+1勺熟白芝麻+1勺葱花+2勺蒜末+小米辣,浇热油,然后再加入2勺陈醋+2勺生抽+半勺老抽+小半勺盐糖拌匀,加入半碗白开水;

    家庭版酸辣粉的做法 步骤2
  3. 放入煮好的红薯粉,再加入花生香菜榨菜拌匀就可以啦;

    家庭版酸辣粉的做法 步骤3
  4. 好顺滑的红薯粉;

    家庭版酸辣粉的做法 步骤4
  5. 成品

    家庭版酸辣粉的做法 步骤5

小贴士

很简单,哈哈,味道比路边摊还要好吃,一定要浇热油,要不不香~

参照这个菜谱,大家做出 1390 作品

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该菜谱创建于 2020-03-03 18:04:25
314925 收藏


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家庭版酸辣粉的答疑

  • 小胖子哎呀  10个月前  
    274
    问题是买不到好吃的红薯粉
  • 茉莉_1i7v  10个月前  
    6
    请问你这个粉哪里买的,口感有没有弹糯的感觉,我买的不正宗都是一煮就烂,然后现在都不敢买了
    作者回复 10个月前  
    我的本地新鲜的红薯粉,很弹滑的
  • 小霸王12172  10个月前  
    4
    红薯粉有链接吗? 自己买的总是不对
  • 耶溜不溜七哔吖  1个月前  
    3
    越看越饿,不行了
  • Joy-Jessica  3个月前  
    3
    看得我一个孕妇半夜流口水
  • 淮古_py95  4个月前  
    3
    不喜欢红薯粉可以不放👍
  • 完美双倍  5个月前  
    3
    👍
  • 树懒_kluq  6个月前  
    3
    不入味怎么办
  • 徐小坏1  16天前  
    2
    买土豆粉也可以,好吃
  • 陈志天  19天前  
    2
    我家有纯手工制作的红薯粉条

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