带有春天气息的茼蒿豆腐汤
1
人做过这道菜
爱分享的teacher张
春季是万物复苏的季节，小朋友也像幼苗一样成长，富含蛋白质的豆腐与富含维生素的茼蒿结合，一道清淡美味的汤就诞生了，这样一道清新的汤出现在餐桌上是不是也给您和家人带来一抹清新的色彩呢？
用料
带有春天气息的茼蒿豆腐汤的做法
-
1.干香菇事先用温水泡开（如果您用的是鲜香菇洗净即可）😏😏😏
-
2.香菇洗净切碎末，豆腐切小块，虾皮洗净备用🤔🤔🤔
-
3.茼蒿切小断，沸水放一点油和盐，放入茼蒿焯一分钟去除苦涩味👯👯👯
-
4.起锅烧油，放入葱姜炒香，放入香菇煸炒出香味，放入开水😋😋😋
-
5.水开放入虾皮👆👆👆
-
6.放入豆腐烧煮两分钟，再放入茼蒿👈
-
7.放入食盐、十三香调味关火🔥，放入香油，一道美味又简单的汤品就完成了👏👏👏
小贴士
💁💁💁清洗香菇方法：干香菇温水浸泡30分钟，将所有香菇根部冲下，用手顺时针搅动所有香菇，十分钟后沙粒自然沉底，再冲洗干净即可
