想吃了很久的苏格兰蛋 今天拔了这棵老草 一块鸡胸肉包了两个溏心蛋 没有面包糠 扳了一块吐司捏碎代替了 #晚餐•2020年5月1日# #清晨厨房的烟火气#
2020-05-01
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看似简单,做好不容易,可能肉馅我调太稀了,不容易整形,很容易散(有顺时针搅拌出胶)。卖相不行但味道可以,下次再试试。我用的鸽蛋#午餐•2020年8月16日#
2020-08-16
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第一次吃这个 是近期做的菜当中味道最惊喜的 溏心蛋 炸的火候 调味都恰到好处 吃起来真的外酥里嫩太香了 表面装饰撒了一点欧芹碎
2020-04-18
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用了鸡胸肉和龙利鱼 包肉泥的时候可以在手上蘸点水 就不粘了~ 感觉肉包多了哈哈哈 也没有圆滚滚的感觉 但是溏心蛋真的很好吃!喜欢!
2020-05-05
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