奶香小馒头

Name: 奶香小馒头
Ingredients: 250克普通面粉; 2克酵母; 125克牛奶; 20克糖

7.7 综合评分

798 人做过这道菜

宝宝最爱的奶香小馒头，松软香甜，一口一个，停不下来的那种，

用料

一次发酵，简单又快手

奶香馒头早餐奶香小馒头小馒头奶香宝宝小馒头蛋奶小馒头

随便看看

该菜谱发布于 2020-03-03 07:39:50

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leibaobao00 12 做过

轩昂的厨妈 160 做过

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加勒比海阿牛 2020-03-07
289 赞

这个揉到光滑很坑人啊，揉了溜溜一上午
达拉蹦哒flower 2020-08-11
16 赞

始终不能揉成无气孔，都要累死了，还是上锅蒸了，味道也很棒棒的，谢谢楼主的教程
NBCH_6k1z 2020-03-20
14 赞

怎样才能做到馒头表面这么光亮？虽然我也揉了好久但表面还是不亮。还有是我做的馒头一锅出来大概率总有一个是塌陷的，不知是啥原因？请教了
可儿琪琪 2020-03-11
10 赞

我觉得这个方子太干了
WMC梦一场 2020-04-11
7 赞

牛奶分量可以再多一点吗，实在是太干了哈哈，我弄了好久，中间加了好多次牛奶才弄光滑，手都要废了😀😀
好吃的妈 2020-04-27
6 赞

牛奶是不会出奶香的！我家蒸馒头都是用牛奶活面，从来没吃出奶香味，要想出奶香必须用奶油
下厨房用户_a05f 2020-04-24
5 赞

之前做过二次发酵的馒头感觉时间太长。看到这个教程好开心，结果揉面团揉到怀疑人生！揉了一个多小时，（不是说揉太久会断面筋吗）最后真的是怎么揉都一样有气孔，哎~放弃了。不知道哪里出问题了？初学者的疑问。😀
水偌依岚 2020-03-03
5 赞

切好了发酵多长时间？
配角_13w2 2020-03-26
4 赞

买的那种纯牛奶可以吗

作者回复 2020-03-26

可以，
7939_rhvf 2020-04-27
3 赞

面粉是高，中，低都可以吗