劳资就是喜欢吃孢子甘蓝

7.4 综合评分
34 人做过这道菜
孢子甘蓝这个东西
典型的外来物种

很多人没见过
不想吃

很多人没吃过
不想吃

很多人吃过觉得苦
不想吃

这些人里
显然不包括我
我莫名就是喜欢这样扎实的口感
在 一份慢烤猪肋排 最后放进去
充分了融合肉汁香气
在嘴里嚼起来甚至超过肉排本身
或者像今天这样简单的干煎
都不错

用料  

劳资就是喜欢吃孢子甘蓝的做法  

  1. 就是这个玩意
    侏儒版本的卷心菜

    劳资就是喜欢吃孢子甘蓝的做法 步骤1
  2. 剥掉外层粗糙和脏的
    切掉一点蒂然后对半开
    丢进烧开的盐水里烫一烫
    尽可能减少苦味
    然后沥干放一会儿

    劳资就是喜欢吃孢子甘蓝的做法 步骤2
  3. 中火热锅下油
    把沥干水的甘蓝切面朝下煎

    劳资就是喜欢吃孢子甘蓝的做法 步骤3
  4. 大小不一的情况下
    把小的放在最外侧
    我没有
    因为……

    劳资就是喜欢吃孢子甘蓝的做法 步骤4
  5. 因为我始终拿着锅子
    均匀加热各个部分

    劳资就是喜欢吃孢子甘蓝的做法 步骤5
  6. 切面都微微焦黄的时候
    撒盐和一点点糖翻匀

    劳资就是喜欢吃孢子甘蓝的做法 步骤6
  7. 然后自然还需要水分焖一下
    我的建议是白葡萄酒
    或者米酒等香甜口感的

    劳资就是喜欢吃孢子甘蓝的做法 步骤7
  8. 然后盖盖子焖一会儿
    水汽循环帮助焖熟孢子甘蓝

    劳资就是喜欢吃孢子甘蓝的做法 步骤8
  9. 开盖后撒上黑胡椒碎
    稍微加热同时收干了水分
    好了可以吃了

    劳资就是喜欢吃孢子甘蓝的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 35 作品

全部35个作品

 
该菜谱发布于 2020-03-03 00:13:13
5275 收藏


劳资就是喜欢吃孢子甘蓝的答疑

  • 北京的娟  2020-07-21  
    43
    我也很喜欢吃孢子甘蓝,也可以跟红烧肉一起烧炖呀,掰开跟午餐肉或是香肠炒呀,切两半跟猪排鱼排一起炸,或是奶油焗菜都成
    作者回复 2020-07-21  
    🤝
  • susanlsq  2020-09-02  
    14
    感觉这么烧比烤好吃啊!点睛之笔就是放点糖
    作者回复 2020-09-02  
    👍
  • 芝喵  2021-02-22  
    1
    天哪儿,这是哪家的哥哥,大喘气的气势,结果,,,,,谢谢您小剧目,太棒了,祝您有才有财,春节快乐
    作者回复 2021-02-24  
    哈哈哈哈🤟
  • 健康生酮的猫猫虫  2021-02-10  
    1
    孢子甘蓝超级好吃的呀!和羽衣甘蓝一样我都超级喜欢!我们学校食堂经常用椰枣来炒的甜味特别高级,还有配烤肉真的好吃
  • 13yuki  2021-01-03  
    1
    特意回来评价,加完糖真的超级好吃
    作者回复 2021-01-07  
    👍
  • 沉默的风景  2021-06-18  
    0
    好可爱的小东西,颜值吸引人!
  • _____时光  2021-04-12  
    0
    没见过😂哪里有卖的,想尝尝
  • 娇娇妈眯  2021-04-18  
    0
    哪里有卖?
  • ponyo_  2021-04-19  
    0
    经常吃巨人版卷心菜的我看见你形容侏儒版本的卷心菜笑死我 ……
    作者回复 2021-04-26  
    哈哈哈哈😀
  • 猫儿的厨房  2021-03-29  
    0
    锅好看!求链接
    作者回复 2021-04-06  
    铁锅流的日式平底锅

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