红烧肉末茄子

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用料  

茄子 6个
肉末 100克
5瓣
1根
料酒 3勺
淀粉 3勺
小米椒 1个
5片
豆瓣酱 2勺

红烧肉末茄子的做法  

  1. 茄子切好浸泡盐水

  2. 肉末加料酒、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉搅拌腌一会儿

  3. 翻炒茄子,盛出

  4. 依次倒入蒜末、生姜末、豆瓣酱、辣椒、肉末翻炒

  5. 最后倒入茄子一起炒透,不用放盐和鸡精,出锅即可

 
该菜谱发布于 2020-03-02 20:32:10
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红烧肉末茄子的答疑

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