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比拿铁更醇香的锅煮咖啡

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德德德小姐的厨房  德德德小姐
学了《日日三餐》里的食谱，试了一下锅煮咖啡，发现咖啡粉和奶脂融合的更好，香味和醇厚口感释放的更好。为此，想买个奶茶锅，专用这款早饮，嘻嘻。

用料  

牛奶 500克
咖啡粉 20克

比拿铁更醇香的锅煮咖啡的做法  

  1. 牛奶加热到50度左右

    比拿铁更醇香的锅煮咖啡的做法 步骤1

  2. 加入提前磨好的咖啡粉，大概中细捻磨程度，继续搅拌加热，大概70度，不要太热，不然奶脂会结块。

    比拿铁更醇香的锅煮咖啡的做法 步骤2

  3. 关火。用滤网过滤一下，不需要用滤纸，太慢了速度。

    比拿铁更醇香的锅煮咖啡的做法 步骤3

  4. 可以喝了。

    比拿铁更醇香的锅煮咖啡的做法 步骤4

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比拿铁更醇香的锅煮咖啡相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-02 20:22:40
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