🎃南瓜红豆饼

南瓜切块上蒸锅蒸熟。

蒸熟后趁热加入白糖拌匀（也可以加一点黄油）把南瓜捣成泥。

南瓜🎃的水分很多，蒸熟的南瓜水分流出会更多，这一步要去掉水分当然不要扔掉哦，（留着做早餐南瓜鸡蛋饼，方子后面会上传）

分步加入糯米粉，一边翻拌一边加入糯米粉，直到不黏手为止。

揉成面团，醒面15分钟。这颜色是我喜欢的招财金黄色👍

拿出之前做好的豆沙，这个也很好做（红豆+去核大枣蒸熟+白糖捣碎）当然也可以买袋装的豆沙馅。

取一块饼披，按扁装入豆沙馅包住，压成小圆饼，两面沾上白芝麻。

平底锅，刷一层底油就好，小火慢煎成两面金黄色。
发财金黄色，好吃😋