社畜的批量鸡胸肉(备赛用)

0 人做过这道菜
最为一名朝九晚六还要备赛的社畜,每天下班后要保持2小时的训练还要准备第二天的备餐,时间非常紧凑。
所以每天的蛋白质来源———鸡胸肉就需要批量化处理。
我家算是鸡胸肉大户,每次去超市看到鸡胸肉打折就扫回来一篮子,一次性做一周的量冷冻在冰箱里。每天提前拿出一包解冻食用,方便省时。

用料  

鸡胸肉 若干块
洋葱 1~2个
鸡胸肉

社畜的批量鸡胸肉(备赛用)的做法  

  1. 鸡胸肉去皮,把表面的那根小血管去掉、还有表面的薄膜去掉、多余的脂肪去掉。从侧面片一半

    社畜的批量鸡胸肉(备赛用)的做法 步骤1
  2. 闲的话把血都去掉

    社畜的批量鸡胸肉(备赛用)的做法 步骤2
  3. 洋葱切片,下锅炒出香味

    社畜的批量鸡胸肉(备赛用)的做法 步骤3
  4. 加开水煮沸、下鸡胸肉煮(水没过鸡胸肉)。中火煮开后小火盖盖焖,焖一会翻翻看、表面没有粉色的话,再开大火煮开后,关火焖。

    社畜的批量鸡胸肉(备赛用)的做法 步骤4
  5. 焖一会就好了,捞出来冷却

    社畜的批量鸡胸肉(备赛用)的做法 步骤5
  6. 切段、看,是不是很嫩

    社畜的批量鸡胸肉(备赛用)的做法 步骤6
  7. 用保鲜袋分装每天的量、贴上标签标注日期,放冰箱冷冻。要记得先进先出哦~

    社畜的批量鸡胸肉(备赛用)的做法 步骤7

小贴士

1.新鲜的鸡胸肉最好吃,冷冻的时间久了就会有腥味
2.加洋葱是为了去腥味,因为我基本上都是冷食。
3.冷冻一个月基本上没问题,冷藏最多两天。
 

社畜的批量鸡胸肉(备赛用)相关分类

该菜谱创建于 2020-03-02 16:15:24
8 收藏


社畜的批量鸡胸肉(备赛用)的答疑

  • 小仙女啊花  4个月前  
    0
    这样糙加工哪里吃得进去
    作者回复 4个月前  
    都说了备赛用备赛用备赛用,标题都标清楚了。备赛不能随便摄入糖分油脂还有碳水之类的,备赛嘴馋只能这样了啊,能六七分像糊弄一下就不错了。正常谁吃这个

以上留言由作者回复后显示