焖鲈鱼

7.6 综合评分
50 人做过这道菜

用料  

鲈鱼 1条
一些
一些
香菜 一些
一些
生抽 2勺
老抽 2勺
蚝油 1勺
1勺
香油 1勺
料酒 2勺

焖鲈鱼的做法  

  1. 材料

    焖鲈鱼的做法 步骤1
  2. 鲈鱼洗净切段,姜切片

    焖鲈鱼的做法 步骤2
  3. 放入所有调味料腌10分钟

    焖鲈鱼的做法 步骤3
  4. 葱姜蒜铺在锅底,放上腌制好的鲈鱼,酱汁都到入锅子,盖上盖子

    焖鲈鱼的做法 步骤4
  5. 中火焖7分钟,放入香菜,再焖1分钟

    焖鲈鱼的做法 步骤5
  6. 不要翻动鱼块会碎的,焖熟直接就可以吃了

    焖鲈鱼的做法 步骤6

小贴士

因为家里有小朋友, 所以调味料还是比较少, 喜欢辣的可以放小米椒

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焖鲈鱼相关分类

该菜谱发布于 2020-03-02 12:24:45
5442 收藏


焖鲈鱼的答疑

  • 卷发小可爱  2020-05-01  
    5
    试了,非常好吃
    作者回复 2020-05-01  
    谢谢❤️
  • 不具名的思考狂们  2020-05-23  
    3
    不用放油吗?
    作者回复 2020-05-23  
    不用放
  • 冬小瓜  2020-05-04  
    3
    昨天请客,做了这道菜,忘拍照了,非常好吃又简单。下次上传照片打星星!
    作者回复 2020-05-06  
    谢谢,喜欢就好🥰🥰
  • 心平气和_70ps  2020-04-19  
    3
    我最后出锅前放了米醋   味道不错
    作者回复 2020-04-20  
    👍👍👍
  • 手机138l1  2020-05-20  
    2
    亲亲,
    调料放进去腌多久才开始焖呀?
    作者回复 2020-05-21  
    10分钟
  • Lily001_  2020-04-18  
    2
    不放盐?
    作者回复 2020-04-18  
    不用放,有酱油,要是最后不够可以再加一点,每个人口味会有差别
  • 小厨房by小人魚  2020-03-22  
    2
    还加了水,还中小火,还7分钟,还是糊了~
  • 皓皓妈0826  2020-03-10  
    2
    好好吃哦,我还加了土豆垫底,味道很好,而且很方便!
    作者回复 2020-03-10  
    下次我也试试,我没想到,哈哈哈👍
  • 2875_x4m9  2021-05-25  
    1
    可以腌一晚上吗?带便当🍱
    作者回复 2021-05-26  
    鱼肉时间长就不新鲜了
  • 爱西瓜的木子  2021-04-08  
    1
    请问草鱼也可以这样做吗?没买到鲈鱼
    作者回复 2021-04-25  
    可以的

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