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菠菜汁小云吞

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用料  

普通面粉 200克
菠菜汁 适量
玉米淀粉 （擀皮用）
瘦肉 适量
香菇 适量
木耳 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
盐 适量
油 适量
蒜油 适量

菠菜汁小云吞的做法  

  1. 先揉光滑面，醒半小时后，再揉！
    醒面时可以做餡喔，用搅拌机打碎所有材料，加入调味品，搅拌时加少许泡过香菇的水喔，这样肉质鲜美嫩滑。

    切成小块，用压面机压至最薄档位。
    压时面团上撒玉米淀粉，防粘喔！
    压好切成小正方形备用。

    菠菜汁小云吞的做法 步骤1

  2. 汤可以用猪骨＋墨鱼熬制。
    没来的及熬汤直接盘子里放点盐，胡椒粉，葱花＋炸好的蒜油＋半盘煮云吞的水下去，再把云吞装盘子里。
    味道也不错喔！

    菠菜汁小云吞的做法 步骤2

上传你做的菠菜汁小云吞

 
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该菜谱发布于 2020-03-02 10:54:23
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