马铃薯粉做的珍珠奶茶
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人做过这道菜
我要做大厨伺候媳妇
抱着试试看的态度用马铃薯粉代替了木薯粉做珍珠，没想到相当成功！😏
用料
| 牛奶 | 240克 |
| 水150 | 克 |
| 清水500 | 克 |
| 红茶10g | |
| 马铃薯粉100g | |
| 白砂糖15g | |
| 红糖25g |
马铃薯粉做的珍珠奶茶的做法
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150g水里加入红糖煮沸，倒入盛有马铃薯淀粉的大碗，揉成团，搓成小球。一点一点搓，容易干裂，可以把还没搓到的放到保鲜膜里
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尽量多的加入水，煮开后放入珍珠，吃多少放多少，煮到珍珠透明，大概十五分钟，然后关火闷十五分钟
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把白砂糖和茶叶放锅里炒，炒出颜色，然后加水，煮，煮得越久茶越浓，我就煮了一会儿，茶叶放的也不多，所以没啥颜色。煮好后倒入牛奶，把牛奶煮热
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闷好的珍珠用凉水过一下，更加q弹
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装入好看的杯子就可以了
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不能喝茶的就直接加入牛奶
