枣花馍

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虽然我在江苏长大,可从小就爱吃面食多过米饭,后来一测基因。哈哈哈,大比例的北方基因。所以第一次见到枣花馍,也太好看了吧。北方同学太幸福。羡慕之余,学呗。

用料  

面粉 200克
100克
酵母 4克
红枣 7颗

枣花馍的做法  

  1. 所有材料混合成雪花片状。

    枣花馍的做法 步骤1
  2. 揉成光滑的面团。

    枣花馍的做法 步骤2
  3. 盖保鲜膜发酵。

    枣花馍的做法 步骤3
  4. 30度左右。发40分钟至两倍大。

    枣花馍的做法 步骤4
  5. 整个面团分两份,其中一份切成三等份,搓条。

    枣花馍的做法 步骤5
  6. 首尾相连放两枣。三个挨一起。

    枣花馍的做法 步骤6
  7. 用细头筷子(粗头的夹完造型可丑了)从中间夹一下。

    枣花馍的做法 步骤7
  8. 叧一等份面团。平均分两份,擀成两个圆片。一切四。每两个三角朝上,半圆边朝下。稍错开,圆边一捏,就是一个瓣。花瓣从红枣中间差开摆。最上面再来颗红枣。

    枣花馍的做法 步骤8
  9. 我是在锅里完成的二发。直接冷水入锅。大火烧开上汽后。转中火20分钟。焖3分钟。

    枣花馍的做法 步骤9
  10. 做了小猪。生的时候还蛮可爱。

    枣花馍的做法 步骤10
  11. 熟了之后,哈哈哈。有待练习。

    枣花馍的做法 步骤11
  12. 我是谁 ?我在哪?蒸熟以后笑喷了。

    枣花馍的做法 步骤12
  13. 二刷,自我感觉有进步。

    枣花馍的做法 步骤13
  14. 蝴蝶馍。

    枣花馍的做法 步骤14

小贴士

第一次尝试,欢迎北方小伙伴指正。真的太痴迷北方面点了。痴迷的概念是:痴迷的吃,哈哈哈。

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该菜谱发布于 2020-03-01 20:35:18
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枣花馍的答疑

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