一次发酵【营养红枣牛奶馒头】
8.3
综合评分
62
人做过这道菜
Abby喵喵糖
用料
一次发酵【营养红枣牛奶馒头】的做法
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一次发酵，松软可口，红枣自带香甜，营养也很丰富。
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红枣洗净，剪刀剪出红枣肉，倒入料理机，加入牛奶打成细腻的红枣牛奶糊。
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300克红枣牛奶糊，500克面粉，5克酵母粉倒入一个盆中，用筷子搅拌成面絮。
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揉成一个光滑的面团。注意面团一定要揉好，揉到切开面团切面光滑无气孔。
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面团搓成长条状整形，可以直接搓长条切段，就是最简单的刀切馒头。
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入蒸锅，锅内盛热水，盖上锅盖放在温暖处发酵至一倍大，上锅蒸10分钟，焖5分钟，即可出锅。
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出锅，表面光滑到反光。
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内部组织松软有弹性，带着红枣的香甜，口感一级棒！
