豆渣蔬菜饼

0 人做过这道菜
做豆腐脑剩的豆渣,每次都不扔,和进去鸡蛋和

蔬菜,煎成软软的小饼,配粥,妥妥滴

话说以前的豆渣是二师兄吃,现在二师兄身价

涨了,吃的精细了,我们真是高攀不起啦

用料  

豆渣 250克
鸡蛋 2个
面粉 50克
胡萝卜 1根
娃娃菜 4-5片
适量
五香粉 适量
植物油适量

豆渣蔬菜饼的做法  

  1. 胡萝卜擦丝,娃娃菜叶剁碎,和其他的原材料全部放在盆里,加入少量植物油和调料,搅拌均匀

    豆渣蔬菜饼的做法 步骤1
  2. 不粘圆盘提前预热,刷入植物油

    豆渣蔬菜饼的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀的面团,放入不粘盘中,开中火煎8分钟

    豆渣蔬菜饼的做法 步骤3
  4. 翻面煎另一面,八分钟后关火,焖2分钟,由于加了鸡蛋和少量面粉,这个饼特别软,满满的豆香

    豆渣蔬菜饼的做法 步骤4
  5. 光线好的地方,稍微调试一下,我们豆渣饼的颜值也是杠杠滴

    豆渣蔬菜饼的做法 步骤5

小贴士

这个很简单,基本没啥注意的,就是别烙糊了,如果没有这样的盘,可以一坨坨摆在不粘锅烙,就是没这么圆而已
 
该菜谱发布于 2020-03-01 13:43:46
11 收藏


豆渣蔬菜饼的答疑

关于豆渣蔬菜饼的做法还有疑问? 提一个问题