蒜苔干煸肉丝

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这道菜香味浓郁,肉质嫩,有弹性,略有烧烤味,大朋友,小朋友都爱吃。特点:做法简单,快捷,下饭。

用料  

蒜苔
猪肉
花椒
生抽
五香粉

蒜苔干煸肉丝的做法  

  1. 肥瘦正好的肉切成薄片,加入酱油,盐,五香粉,搅拌匀,腌制10分钟。

    蒜苔干煸肉丝的做法 步骤1
  2. 蒜苔洗净,切段,控干水,不要太干,不然不好出甜味。

    蒜苔干煸肉丝的做法 步骤2
  3. 大火(家用煤气灶)烧油,放入花椒,见花椒香味,放入腌制好的肉片,快速翻炒,肉变色后,放入蒜苔,继续快速翻炒,蒜苔口感甜时,即可出锅,出锅前可适量加盐,也可不加。

    蒜苔干煸肉丝的做法 步骤3

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该菜谱创建于 2020-02-29 23:43:31
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