将草鱼块洗净，放2勺生抽，2勺料酒，1勺盐，姜段，洋葱段，腌制15分钟
锅中倒入植物油，大火油温8成色时放入鱼块，转小火翻边让每一面都煎到，煎熟后起锅。把握不准厚的部位熟了没有，可以用筷子戳一下，能戳进去就熟了。摆盘后可淋上一点柠檬汁或青桔汁，味道更好哦！
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安妈厨房3356
