宝贝超级爱吃的锡纸金针蘑

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想吃锡纸金针菇了咋办?疫情严重着,无法为国家出分力,只能老实的在家做厨娘了。索性破解了一下。

用料  

金针菇 260克
香菜 2-3根,约13克
小米辣 2个
色拉油 20克
蚝油 一汤勺,约16克
生抽 一半汤勺,约20克
大蒜 34克,10小瓣

宝贝超级爱吃的锡纸金针蘑的做法  

  1. 金针菇先一朵一朵的掰开,然后用清水洗干净,把水空净,免得做好了的金针菇水分过多,味道不浓郁。

    宝贝超级爱吃的锡纸金针蘑的做法 步骤1
  2. 切好的蒜末放到油锅里炒熟,注意油温是小火,炒出蒜香,颜色变深,就可以倒进碗里备用。

    宝贝超级爱吃的锡纸金针蘑的做法 步骤2
  3. 我用的一半炒熟的大蒜,一半是生蒜末,两个搅拌在一起。

    宝贝超级爱吃的锡纸金针蘑的做法 步骤3
  4. 加入生抽,蚝油,再搅拌。

    宝贝超级爱吃的锡纸金针蘑的做法 步骤4
  5. 金针菇在锡纸上摆好,调好的蒜汁均匀的倒在金针菇上,切好的香菜和小米辣平铺在配料上面。

    宝贝超级爱吃的锡纸金针蘑的做法 步骤5
  6. 我用的是家用锡纸,把它包好,四周卷起来,免得外漏汤汁。家里有锡纸盒就更加完美了。

    宝贝超级爱吃的锡纸金针蘑的做法 步骤6
  7. 放进烤箱里200度10分钟即可。如果没有烤箱的话用蒸锅也可以,水开十分钟。

    宝贝超级爱吃的锡纸金针蘑的做法 步骤7
  8. 美味的锡纸金针菇出锅啦。哇!好香啊!就是因为有了它,晚饭我喝了一瓶啤酒🍻

    宝贝超级爱吃的锡纸金针蘑的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-02-29 18:59:35
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