卤鸭肠
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人做过这道菜
小糯米吖-
疫情期间在家想吃鸭肠，正巧小区群里可以团购鸭肠就买了四斤。买回来才发现，鸭肠好难清洗而且废时间，所以要慎重自己卤呀🤪
用料
卤鸭肠的做法
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加面粉、小苏打、盐和醋清洗干净，然后加料酒焯水，焯完水放入凉水中浸泡（可使鸭肠吃起来脆脆的）
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起锅烧油加入上面的大料炒香加水，多放料酒，鸭肠很腥。
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水开放入鸭肠，大火烧开转小火，煮半小时后收汁即可，也可放入冰箱冷藏，味道更佳。
小贴士
中国菜谱博大精深，每个人的做法不尽相同，此菜谱若不合您心意请划走不看，还望各位不喜勿喷💞
