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黑糯米蒸蛋糕

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Shabaina娜酱的厨房  Shabaina娜酱
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用料  

黑糯米 120g
鸡蛋 3只
牛奶 40g
玉米油 30g
糖 15g

黑糯米蒸蛋糕的做法  

  1. 黑糯米直接清洗干净，稍稍沥干，不用泡；直接加3个蛋黄用料理机搅打一阵。
    继续加入牛奶和玉米油搅打5分钟（久一点）

  2. 蛋白加入15g白糖打发至尖尖角

  3. 同戚风蛋糕的制作，混合糯米糊和蛋白糊

  4. 蛋糕糊倒入模具，立即放入已经沸腾的蒸锅里，蒸25分钟

上传你做的黑糯米蒸蛋糕

 

黑糯米蒸蛋糕相关分类

蒸 蛋糕 料理机 电蒸锅
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该菜谱发布于 2020-02-29 15:17:50
69 收藏
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黑糯米蒸蛋糕的答疑

  • sayuloveit(下厨房)
    sayuloveit  2021-01-06  
    0 赞
    确定是黑糯米不是黑米也行？
    作者回复 2021-02-15  
    我试过了，黑米紫米也可以，看看你喜欢什么口感吧😀
  • 没次饱(下厨房)
    没次饱  2020-04-12  
    0 赞
    120克粉，40克牛奶，搅出来是块糕，这方子是耍人的

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