辣卤鸭头，比衢州菜馆的更够味

辣卤鸭头，比衢州菜馆的更够味的答疑

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  陈陈陈一生  2020-06-14  

  10 赞

  这个卖相令人心动
  作者回复 2020-06-30  

  味道也同样令人心动哈哈哈
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  初心米其林  2020-03-24  

  5 赞

  不是大火煮开？煮干？
  作者回复 2020-03-24  

  煮开，打错字了
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  qian2tvxq  2021-07-25  

  3 赞

  为啥没有几勺酱油几勺盐的配比😮‍💨
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  一个转身的距离_1zmo  2020-05-20  

  3 赞

  😍求配方比例呀
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  甜心豆壳4858_xb0l  2020-03-05  

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  尝试了一次，确实一点鸭腥味也没有，是我喜欢的香味，超香，但是我的有点苦，是不是我调料放多了？怎么解决苦的问题？
  作者回复 2020-03-05  

  应该是盐或者酱油放太多啦
  
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  为梦想成真  2020-06-30  

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  什么煮干？汤汁吗？那是还要加水再小火慢炖一小时吗
  作者回复 2020-06-30  

  我前面放的水多，就没有再加，后面需要小火炖入味的
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  下厨房用户_hnmtc  2020-05-15  

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  请问下，为啥要放罗汉果
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  EASOON_s3yo  2020-04-06  

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  衢州鸭头是软烂的，你这样做出来的是硬的吗？
  作者回复 2020-04-07  

  也是软烂的，应该是拍照角度问题
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  小施妹2006  2020-03-21  

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  步骤3，大火煮干了还有水？是不是还要加水
  作者回复 2020-03-22  

  如果煮干了，就加点开水
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  爽老师  2021-08-17  

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  为什么我的冻鸭头解冻清洗后涝水煮的时候巨臭……简直无法形容了，我放了料酒
  作者回复 2021-08-21  

  是不是买到坏的了