冰糖鸡爪

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……封面图是我随便找的,我忘记拍照了,我做出来的比这个图好看很多!!

用料  

鸡爪 10只
老抽 1勺
一点
几片
八角 两小角
生抽 2勺
桂皮 半块
香叶 1片
白醋 几滴
鸡精 2勺
干辣椒 1把

冰糖鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗干净 ,剪去脚指甲,冷水放入焯水,加生姜和白醋去腥。捞出后用牙签给鸡爪扎洞。

  2. 随后将鸡爪放入电压锅,加入水,不要太多,稍微和鸡爪齐平就够了。放入生抽、老抽、盐、鸡精、八角、桂皮、香叶、干辣椒。选择煲汤那档就够了。

  3. 完成后,开盖看一眼,如果汁水都刚好就可以直接开吃啦,如果汁水比较多,那可以放入炒锅中大火收汁。

  4. 下次再放图,今天做的已经吃光了。先文字记录一下。

 
该菜谱发布于 2020-02-29 14:08:25
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冰糖鸡爪的答疑

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