🔥蚝油牛肉😭好吃到哭😱做法简直不能再简单了❗️
8.0
综合评分
14
人做过这道菜
Shiny小可乐
纯肉啊纯肉！做法简单，材料也简单，却没想到这么好吃😱😱😱 肉还嫩到不行！！
太香太下饭了！我买的牛肉刚好还带一丢丢小肥肉，跟蒜蓉这么一炒，我的天🙀🙀🙀 油酥香+蒜香+蚝油香+嫩滑有嚼劲的口感，幸福感冲上天啦❗️❗️❗️
你萌一定要试一下👊👊👊
太香太下饭了！我买的牛肉刚好还带一丢丢小肥肉，跟蒜蓉这么一炒，我的天🙀🙀🙀 油酥香+蒜香+蚝油香+嫩滑有嚼劲的口感，幸福感冲上天啦❗️❗️❗️
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用料
🔥蚝油牛肉😭好吃到哭😱做法简直不能再简单了❗️的做法
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牛肉片成0.5cm的片，加盐、黄酒、水淀粉抓匀腌一会；生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉搅匀备用
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姜蒜切末备用
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锅烧热倒入比平时多一点的油，烧至五成热（刚刚冒烟）时下入牛肉片，大火滑散（不用滑很久，刚刚变色就好，带点生都行反正一会儿还要炒，滑久了肉就不嫩了），捞出备用
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锅中留点底油，下入姜蒜末，大火爆香后，下入牛肉，翻炒几下
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转小火，倒入料汁，再转大火翻炒均匀，最后勾少许薄芡，出锅！！！没骗你萌吧，超简单！趁热吃超好吃😝😝😝
