【快手菜】青椒炒牛蛙
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人做过这道菜
老娘厨
我很喜欢吃牛蛙，嘻嘻。
但是又不会吃辣，所以想做清炒牛蛙。
青尖椒炒出香气，干辣椒只做点缀～
牛蛙腌制30分钟，烹饪20分钟，总耗时50分钟！
所以要在饭点前1小时准备这道菜哦！
但是又不会吃辣，所以想做清炒牛蛙。
青尖椒炒出香气，干辣椒只做点缀～
牛蛙腌制30分钟，烹饪20分钟，总耗时50分钟！
所以要在饭点前1小时准备这道菜哦！
用料
【快手菜】青椒炒牛蛙的做法
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叮咚买菜下单的杀好的牛蛙切块加入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制30分钟
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尖椒切成条条，备好姜片、蒜瓣拍碎，一根干辣椒只为美观～
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热锅热油，煸香姜蒜，好香啊！
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加入腌制好的牛蛙，翻炒至牛蛙渐熟开始变色（我用的铁锅需要不停翻炒防止粘锅）
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炒啊炒大约3分钟后加入尖椒，继续翻炒～
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加小半碗水，少许盐，盖上锅盖中火煮10分钟，确保牛蛙熟透，尖椒入味。
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煮10分钟后加入干辣椒点缀出锅！开动吧！
小贴士
出锅前也可以再加入少许淀粉勾芡，让汤汁更浓稠，但我对此并无执念hhhhhhh
虽然要提前1小时准备这道菜，但是烧法还是挺简单的哦～
虽然要提前1小时准备这道菜，但是烧法还是挺简单的哦～
